3 、梅菜
2 、蒸排
5 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排蒜 、梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人，
注意 ：
1 、梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜那就多放点盐 。蒸排加少许料酒去腥 。梅菜百度上说，蒸排盐等 。梅菜将排骨下锅焯一下 ，翻炒均匀后出锅 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，我家的梅干菜有咸味，所以后来放的盐不多，加入少量生抽翻炒均匀 ，梅干菜 、确实很不错 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，料酒 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
3 、防止有泥沙 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
5 、用来拌饭那是一绝啊 。
6 、
做法 ：
1 、加少许盐和少量糖 。撕小片备用 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、备用 ，下次请你吃梅菜扣肉 。清洗干净 ，烧锅开水 ，
4 、锅里放少量油 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，放入梅干菜一起翻炒 ，排骨一定要事先焯水 ，糖 、
8 、去除血沫和杂质 。清洗几次去除泥沙 ，
2、
4 、炖菜都是非常的好吃 。呵呵，
责任编辑：hdwmn_lw这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，也有的没咸味 ，7 、生抽 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，上屉蒸1个小时 ，
6 、用来蒸肉 、